Mango (Mangifera indica)
Mangon är rik på flera grupper av antioxidanter, betakaroten, C-vitamin och kalium. Särskilt är mangon rik på karoten som omvandlas till A-vitamin i kroppen. A-vitamin är bra för synen, skelettet, huden, slemhinnorna och immunförsvaret. Betakaroten är utöver sin goda verkan för kroppen också mycket bra för huden. Även antioxidanten C-vitamin i mangon stärker blodkärl, hud, tänder och skelett.
Mangon innehåller flera typer av antioxiderande fenolföreningar. Mangiferin är en av de mest intressanta fenolföreningarna. Det finns i många frukter och örter och ämnet används traditionellt mot diabetes. Mangiferin är en av de enzymer som kan underlätta och stödja matspjälkningen tillsammans med laktas och ketkoloxidas.
Namnet mango kommer från från portugisiskans manga. Mangofrukten härstammar från bergsområdena i Himalaya och Burma och odlades i Indien redan för flera tusen år sedan.
Mangoträdet blir ca 35-40 meter höga med en radie på 8-12 meter. Blommorna doftar av liljor och efter blomningen tar det tre till sex månader innan frukten är mogen. Skalets färger varierar i gul, orange och röd.
Om du har frågor eller kommentarer om detta kontakta oss här.
