Mullbär

Mullbär

Mullbär omnämns som ”en gåva från gudarna” i skrifter från antikens greker. Även i flera tusen år gamla skrifter från Kina omnämns mullbärens välgörande effekter.

Mer info

Välj storlek

  • 60 kr
  • 180 kr
  • 339 kr

Tillgänglighet: Denna produkt finns inte längre i lager

Näringsinnehåll
Rika på antioxidanter (bl.a. C-vitamin, polyfenoler, flavonoider) och järn. Innehåller även K-vitamin, mineralerna kalium och kalcium, samt protein.

Hälsoeffekter
Antioxidanter skyddar mot fria radikalernas skadliga påverkan på cellmembranen. Cvitamin stärker immunförsvaret, underlättar upptaget av järn och är nödvändig för bindvävens ämnesomsättning. Vitamin K bidrar till ökad bentäthet. Järn bidrar till hemoglobinets syretillförsel till vävnader. Kalium behövs för att reglera vatten- och PHbalansen, och blodtrycket, och för nervernas, musklernas och njurarnas funktion. Mullbär stabiliserar även blodsockernivån och stimulerar kroppens produktion av melanin, vilket absorberar en del av de skadliga strålarna från solen och färgar huden brun.

Användning
Mullbär har en fantastiskt god och naturlig sötma och passar utmärkt som snacks. Den kan även användas i gröt, müsli, yogurt och vissa efterrätter.

Mullbär har en naturlig söt smak och är samtidigt nyttiga. Med andra ord en idealisk kombination för dig som vill ersätta godiset.

Näringsinnehåll:

Mullbär har på senaste tiden blivit mycket omtalat för att innehålla ämnen som stabiliserar blodsockernivån och ökar det goda kolesterolet. Dessutom är mullbär rika på C-vitamin, K-vitamin, järn och kalcium men även andra viktiga näringsämnen som polyfenoler, flavonider, protein och steroider, triterpener, astragalin och isoquercitrin. Mullbär är också en rik källa på resveratrol som fungerar både som antioxidant och antikoagulant. Med andra ord är det här ett mycket näringsrikt bär.

ORAC-värdet mäter antioxidantaktivitet och uppmäts per 100gram till 2036 på mullbär vilket anses högt. Läs mer om ORAC här.

Ursprung:

Mullbär har länge använts inom traditionell folkmedicin och har förekommit i skrifter redan från antiken i Kina och Grekland. Det finns både svarta och vita mullbär. Svarta mullbär växer på träd som blir upp till tio meter höga medan vita mullbär växer på buskar och träd som kan bli upp till femton meter höga. Både svarta och vita mullbär härstammar från Asien. Det går att använda alla olika delar från mullbärsträdet, från rötterna och bladen till frukten.

Mullbären var högaktade som "en gåva från gudarna" av antikens greker som omtalade dem i sina skrifter. Även i flertusenåriga medicinskrifter från Kina omnämns mullbärens hälsobringande effekter.

Så här kan du äta mullbär:

Du kan blanda ner bären i gröt, mixa i en smoothie, doppa dem i mörk choklad eller ät en ungefär en näve per dag som mellanmål för att få gott om näring. 

Sök

Varukorg  

Inga produkter

Frakt 0 kr
Totalt 0 kr

Varukorg Till kassan

  • Rabatterbjudanden
Nyhetsbrev

Vill du få rabatterbjudanden, recepttips och hålla dig uppdaterad om nya produkter och aktuella events m.m, så anmäl dig här

Följ oss