Havtorn
Havtorn, Hippophaë rhamnoides, är en av flera arter inom familjen havtornväxter. Det är normalt en låg, lövfallande buske men kan ibland även bli mindre träd som kan leva mellan 30-50 år. Havtornväxten har torniga grenar, långsmala blad och stora gulorangea frukter med mycket goda egenskaper. Speciellt är havtorn känt för sina immunförstärkande effekter och sitt höga innehåll av antioxidativa vitaminer.
Havtorn växer nästan enbart vid havskuster och sträcker sig från Atlantens europeiska kuster över Euroasien till nordvästra Kina. I Sverige förekommer den allmänt på stränder längsmed ostkusten, i Skåne och Bohuslän.
Ursprung och upptäckt
Havtorns historia började redan för många tusen år sedan. I Tibet var växten känd redan på 700-talet där den traditionellt användes för att bota åkommor och för att hjälpa människan till ett längre och friskare liv. Havtorns vetenskapliga namn, Hippophaë rhamnoides, betyder ”strålande häst” och det namnet har växten fått av de gamla grekerna som uppmärksammade havtornsbuskarnas positiva egenskaper på hästar. Hästarna, som gick och betade av dessa buskar, hade jättefin päls och var i princip aldrig sjuka vilket fick människor att inse hur nyttigt och stärkande havtorn var.
Effekter och näringsinnehåll
Det är idag främst de gulorangefärgade, saftiga bären som får störst uppmärksamhet vilket beror på deras positiva hälsoegenskaper. De stärker immunförsvaret, förebygger hjärt- och lungsjukdomar samtidigt som de motverkar inflammationer och är stärkande vid stressrelaterande åkommor.
Havtornets bär innehåller höga halter av de antioxidativa vitaminerna C, A, E, K och P samt olika former av B-vitamin: B1, B2, B3, B5, B6, B12. Man har även upptäckt mer än tio olika flavonoider vilka effektivt skyddar mot fria radikaler. Fria radikaler kan bidra till en rad olika sjukdomar, till exempel hjärtinfarkt, stroke, cancer, reumatism och diabetes. Därför är det ytterst viktigt att se till att man skyddar sig mot just detta.
Förutom vitaminer och flavonoider innehåller havtorn hela 20 olika mineraler och spårämnen, bland annat fosfor, magnesium, natrium, kalium, kalcium, järn och zink.
Havtorn växer nästan enbart vid havskuster och sträcker sig från Atlantens europeiska kuster över Euroasien till nordvästra Kina. I Sverige förekommer den allmänt på stränder längsmed ostkusten, i Skåne och Bohuslän.
Ursprung och upptäckt
Havtorns historia började redan för många tusen år sedan. I Tibet var växten känd redan på 700-talet där den traditionellt användes för att bota åkommor och för att hjälpa människan till ett längre och friskare liv. Havtorns vetenskapliga namn, Hippophaë rhamnoides, betyder ”strålande häst” och det namnet har växten fått av de gamla grekerna som uppmärksammade havtornsbuskarnas positiva egenskaper på hästar. Hästarna, som gick och betade av dessa buskar, hade jättefin päls och var i princip aldrig sjuka vilket fick människor att inse hur nyttigt och stärkande havtorn var.
Effekter och näringsinnehåll
Det är idag främst de gulorangefärgade, saftiga bären som får störst uppmärksamhet vilket beror på deras positiva hälsoegenskaper. De stärker immunförsvaret, förebygger hjärt- och lungsjukdomar samtidigt som de motverkar inflammationer och är stärkande vid stressrelaterande åkommor.
Havtornets bär innehåller höga halter av de antioxidativa vitaminerna C, A, E, K och P samt olika former av B-vitamin: B1, B2, B3, B5, B6, B12. Man har även upptäckt mer än tio olika flavonoider vilka effektivt skyddar mot fria radikaler. Fria radikaler kan bidra till en rad olika sjukdomar, till exempel hjärtinfarkt, stroke, cancer, reumatism och diabetes. Därför är det ytterst viktigt att se till att man skyddar sig mot just detta.
Förutom vitaminer och flavonoider innehåller havtorn hela 20 olika mineraler och spårämnen, bland annat fosfor, magnesium, natrium, kalium, kalcium, järn och zink.
Läs mer om havtorn här
