Minifikon
Fikon är en päronformad, söt frukt från det västasiatiska fikonträdet som växer i länder kring den arabiska halvön. Vi säljer dem som minifikon, i torkad form. Den kanske mest kända formen av fikon är dem vi äter vid jul som är bruna, platta och smakar sött. Våra minifikon smakar också sött, men är ljusare i färgen och inte platta.
Fikonen är väldigt näringsrika med betydande mängder av järn, kalcium, kalium och magnesium. Det finns också gott om antioxidanter i fikon, både från gruppen karotenoider och gruppen polyfenoler. Fikon innehåller även en hel del nyttiga ämnen såsom gelbildande fibrer som är nyttiga för tarm-och magverksamheten. Framförallt är fikonet rikt på druvsocker och är därför väl lämpade att torka.
Fikon är en art inom fikussläktet och familjen mullbärsväxter. De trivs bäst i varmt klimat, men de går även att odla i södra Sverige där vintrarna är mildare. Fikonet är en frukt med en lång historia bakom sig. Redan i gamla Babylonien var frukten väldigt känd och högt värderad som handelsvara.
För de som vill minska sitt godisintag är det här den perfekta ersättningen. Njut av fikon i din naturliga godispåse eller prova tillsammans med ost, nötter, i sallader eller till desserter.
Om du har frågor eller kommentarer om detta kontakta oss här.
