Açaí bär

Açaí är ett vackert mörklila bär som växer på det sydamerikanska palmträdet Acaizeiro.

Näringsinnehåll:

Bäret är proppfullt med B- och C-vitaminer, mineraler, fibrer, protein och fytonnäringsämnen. Halten av kalium, kalcium, järn, magnesium, koppar, fosfor, kalium och zink är ovanligt hög jämfört andra bär och frukter. Acai är också rikt på den nyttiga antioxidanten antocyanin som ger bäret dess lila färg. Med andra ord är acai en riktig näringsbomb.

Acai har också en väl sammansatt kombination av omega fettsyror. Detta gör att bären tillför bra med kalorier (600 kalorier per 100 g bär).

Tack vare sitt rika näringsinnehåll är acai det ultimata energibäret och fungerar som basföda i många fattiga länder. Dessutom ger acai inkomster i de områden där de växer, eftersom bäret blir allt mer populärt i andra delar av världen och exporteras i stora mängder.

Acai smakar som en blandning av blåbär, choklad med inslag av nöt. Bären kan ätas som de är men det är mycket vanligt att man gör juice av dem. I de områden där de odlas dricker man acaijuice dagligen.

Så här kan du äta acai:

Vår högakvalitativa organiska acai frystorkas med en högteknologisk process som garanterar att produkten bibehåller sin naturliga friskhet, smak och färg. Vår acai säljs i pulverform. Tillsätt bara vatten eller mixa ner i smoothies och juice och servera som mellanmål. Acai är ett superbra komplement till gojibär eller varför inte kakaonibbs. Allt för den där lilla extra energin vid träningen eller på jobbet.