Gojibär och hälsokost
Det blev en solig och mycket trevlig helg på skärgårdsmässan. Som ni kan se på bilderna var det många som var nyfikna på våra produkter som både ville provsmaka och köpa.
Som ni ser var det ett tält som hade några fler besökare än de andra.
Björn och Kerttu låter besökarna provsmaka.
Bär i stora lass.
Här kommer ett recept på en riktig powersmoothie som du kan stå dig på hela dagen. Vi hittade receptet på Tasteline, där du kan hitta fler goda och nyttiga recept.
| 1,5 dl hallon, frysta |
| 1 dl yoghurt |
| 1 dl kesella 1% |
| 1 msk linfröolja |
| 1 msk psylliumfröskal |
| 1 st banan, liten |
| 1 msk gojibär |
Vi har varit med i tidningen Mama. Björn Karlsson, en av våra delägare, berättar om GO FOR LIFE, våra produkter och vår vision. Klicka på bilden för att läsa mer.
Skärgårdsmässan 28-30 maj
Kom till skärgårdsmässan i helgen! GO FOR LIFE kommer att vara där hela helgen, 28-30 maj, och sälja våra produkter. Skärgårdsmässan är en folkfest som inviger sommaren varje år med tiotusentals besökare. Citat från webbplatsen: ”Mässans fokus har alltsedan starten varit en tillgänglig levande skärgård, natur, kultur, miljö och kvalitet, vilket bland annat avspeglas i att alla utställare har en seriös verksamhet och välgjorda produkter”. Så det är med stolthet GO FOR LIFE medverkar på mässan.
Vi har ett exklusivt erbjudande för er som besöker oss: köp fyra produkter till priset av tre. Tveka inte att titta förbi. Vi hoppas på fint väder!
Datum: 28-30 maj
Plats: Wasahamnen på Djurgården, plats 33 (vid scenen).
Vi har fått in ett recept från en av våra bloggläsare. Det är ett recept på gojibräck som är chokladsnacks med kakaonibbs och gojibär. Supergott ska det vara!
Gojibräck
Du behöver:
3 msk gojibär
3 tsk kakaonibbs
en skalad och krossad kakaoböna
200 gr blockchoklad som smälts i vattenbad
Så här gör du:
På ett bakplåtspapper strös en tsk kakaonibbs ut över en
yta på 20 x 30 cm. Den krossade kakaobönan strös ut.
På detta häller du ut den smälta blockchokladen och
brer ut över hela ytan.
Nu strör du ut gojibären och strör på resten av kakaonibbsen. Platta till lite så att goijbären fäster i chokladen.
Detta ställs in platt i kylskåpet för att stelna. Sedan bryter du ytan till gojibräck.
Du kan öka mängden kakaonibbs eller goij-bären efter eget tycke. Det finns andra supergoda torkade bär från GO FOR LIFE att krydda med. Till exempel kan du flisa lite torkade jordgubbar!
Gojibräck kan bjudas som snacks eller till välkomstdrinken. Detta är gott – ät inte upp allt innan du bjuder andra!
//Insänt av Eva-Margareta
Blåbärsbollar
De här rawfoodbollarna bjöd vi på när vi sponsrade Medieinstitutets slututställning ”Vi har främmat”. De togs emot med positiva reaktioner och vi har fått önskningar om att lägga upp recepten här på bloggen. Alla recept innehåller endast naturliga ingredienser och inget tillsatt socker. Hoppas det smakar och lycka till med baket!
Blåbärsbollar (ca 12 bollar)
Söta bollar med mycket blåbärssmak
3 dl valnötter
2 dl torkade blåbär
1 1/2 dl russin
1 msk honung
1 1/2 msk kakaonibbs
1 nypa salt
kokos
1. Kör valnötter i matberedaren tills de är finmalda.
2. Tillsätt russin och blåbär och kör igen så att valnötter och bären blandas ordentligt.
3. Tillsätt honung, kakaonibbs och salt och kör igen. Pytsa i lite mer kakaonibbs om du vill har mer chokladsmak.
4. Fortsätt att köra tills du får en bra deg så att du kan rulla bollarna, tillsätt mer honung eller vatten om du vill ha en mer sammanhållande deg.
5. Rulla bollarna i kokos.
Håller sig cirka en vecka i kylen men går även bra att stoppa i frysen om du vill göra en större sats.
Solskensbollar (ca 12 bollar)
En mäktigare variant som mättar längre.
1/2 dl solroskärnor
1/2 russin
4 dadlar
5 minifikon
1/2 dl kakaonibbs
solroskärnor eller kokos
1. Kör solroskärnor i matberedaren tills de blir grovhackade.
2. Tillsätt den torkade frukten. Kör tills allt blandat sig och rulla till bollar.
3. Tillsätt olja eller vatten för att få en mer sammanhållande deg.
4. Rulla bollarna i hela solroskärnor eller kokos.
Gojibollar
Gojibollar (ca 12 bollar)
Snacks med lite syrlig smak
2 dl cashewnötter (naturella)
1 dl gojibär
1/2 dl kakaonibbs
3-4 minifikon
1 msk honung
1-2 msk citronjuice
1 tsk kardemumma
1 nypa salt
kokos
1. Grovhacka cashewnötter och gojibär i matberedaren.
2. Tillsätt kakaonibbs och minifikon och fortsätt mixa.
3. Salta och tillsätt honung, citronsaft och kardemumma.
4. Kör tills allt blandat sig till en smet. Vid behov -tillsätt honung eller olja och smaka av.
5. Rulla bollarna i kokos.
Mullbärsbollar (ca 12 bollar)
Söta och goda bollar.
3 dl valnötter
1 1/2 dl mullbär
1 1/2 msk kakaonibbs
1 dl vatten
1 nypa salt
sesamfrön
1. Kör valnötter i matberedaren tills de är finmalda.
2. Tillsätt mullbär och kör igen så att valnötter och mullbär blandas ordentligt.
3. Tillsätt kakaonibbs och salt och fortsätt att mixa till en smet.
4. Blanda ut smeten med vatten vid behov.
5. Rulla bollarna i sesamfrön.
Håller cirka en vecka i kylen men går även bra att stoppa i frysen om du vill göra en större sats.
Tips! För samtliga recept gäller att smaka av degen under baket för att få fram en bra konsistens och smak.
Hej, hoppas ni har haft en trevlig helg!
Kakaonibbs
Vi har fått tips om en kombination som ska vara jättegod! Strö kakaonibbs över vaniljyoghurt och skiva ner färsk frukt. Du kan även blanda med torkade blåbär, jordgubbar eller andra söta bär. Kakonibbsen har en markant smak, som kan vara lite bitter för de som inte är riktiga kakaoälskare. Därför är det perfekt att blanda kakaonibbsen med något sötare. En annan god kombination är kakaonibbs och mullbär.
Vi på GO FOR LIFE vill såklart hälsa en trevlig Kristi Himmelsfärd! Hoppas ni får en skön helg i solen! Glöm inte att äta nyttiga bär och dricka goda smoothies. Och fortsätt gärna delta i vår tävling på Facebook. Utlottning av Incabär på måndag.
Ha det gott!
Jesus på väg upp till himlen. Bildkälla: http://herregudochcompany.blogg.se/
Vad tycker ni kan bli bättre på vår hemsida och i vår webshop? Om ni skriver minst en sak (i kommentarsfältet på vår Facebooksida) som kan förbättras har ni chans att vinna en påse Incabär. Välkommen med era kommentarer!
De senaste tre dagarna (fredag, lördag, söndag) har GO FOR LIFE närvarat på mässan EXPO nordost i Åkersberga. Här gjorde vi en braksucce med våra produkter som vi frikostigt bjöd på. Utöver att vi bjöd på våra torkade superbär och superfrukter så bjöd vi även på superalgen Chlorella i små shotsglas, intresset kring den gröna utblandade drycken Chlorella var stort och bjöd på en annorlunda och uppfriskande smakupplevelse som förde tankarna till en sommaräng.
Bland de torkade bären och frukterna så var som vanligt gojibäret det mest uppskattade bäret. På andra plats kom mullbären som alltid uppskattas av alla som vågar smaka detta till synes mindre attraktiva bär. Stort intresse visades även för incabäret, kakaonibbsen och den nya torkade och finfördelade papayan.
På lördagen fyllde vi på sortimentet med även ananas och mango. Ananasen är torkade mini-ananas som har skördats och torkats när den är som sötast, smakupplevelsen av ananas är svår att jämföra med något annat än den godaste färska ananasen därför var det också denna som nästan omgående tog slut. Mango skall inte förglömmas även den var mycket omtyckt och helt slut på söndag eftermiddag. Givetvis har vi fyllt våra lagerhyllor i webshopen med vår ananas för alla er som inte fått smaka denna än. //Björn Karlsson på GO FOR LIFE