Arkiv för januari, 2010

Super smoothie med kokosnöt

onsdag, januari 27th, 2010 , i Go for Life, Smoothies 4 Kommentarer »

En riktig super smoothie som är väldigt mättande och håller energin uppe hela dagen lång! Ett jätte bra alternativ till både frukost och lunch.

1 dl vatten

Kokosvatten från en kokosnöt

1 Näve kakao nibbs

1 Tesked cayenne

1 Tesked goji bär pulver

1 Rågad tesked maca

Kokosnöt kött(från en hel kokosnöt)

1 Näve cashew nötter

1 Tesked yacon sirap

1 Matsked honung

Torkade mullbär

Häll i alla ingredienserna i en mixer och mixa till en konistens efter eget önskemål, häll upp i ett glas eller varför inte kokosnöten, strö över torkade mullbär och njut av denna fantastiska kokos smoothie!

Super smoothie med kakao nibbs

onsdag, januari 27th, 2010 , i Go for Life, Smoothies 2 Kommentarer »

Det här är en smoothie som jag brukar göra ibland till lunch eftersom att den är så mättande. Den är verkligen helt super god och man blir otroligt mätt av den. Den är också jätte bra att dricka till frukost då man får otroligt mycket energi och håller sig pigg hela dagen.

Supersmoothie med kakao nibbs för 1-2 personer, blir det över häll gärna upp i en flaska och drick under dagen eller ställ in i kylen till senare.

Kokosnöt vatten från en kokosnöt

Kokosnöt kött från en kokosnöt

1 Liten näve kakao nibbs(fyll på efter smak)

1 Matsked rå kakao pulver

1 Matsked Kakao smör

½ dl  Jordgubbar

½ dl Hallon eller körsbär

1 Liten näve cashewnötter

1 liten näve goji bär

1 Rågad tesked maca

1 Rågad tesked acai

1 Rågad tesked spirulina

1 Tesked agave

Mullbär

Om man inte har tillgång till kokosnöt vatten(vattnet från kokosnöten) så går det bra med vanligt vatten eller sitt favorit te. Jordgubbarna och hallonen kan man själv välja om de skall vara färska, frysta eller torkade. Om torkade låt dem ligga i vatten så de mjuknar innan man häller dem i mixern. Samma gäller med goji bären.

Häll i alla ingredienser i en mixer och mixa till önskad konsistens, häll sedan upp smoothien i en glas och njut. Avsluta med torkade mullbär och lite kakao pulver på toppen!

Hur man startar sitt raw food liv!

onsdag, januari 27th, 2010 , i RAW food Inga kommentarer »

Guds egna apotek!

onsdag, januari 27th, 2010 , i RAW food Inga kommentarer »

Massa piller och tabletter eller naturliga frukter, nötter och grönsaker?

Varför raw food?

onsdag, januari 27th, 2010 , i RAW food Inga kommentarer »

Se videoklippet nedan om varför man bör ändra sin kost till raw food.

Wraps med cashewpesto

tisdag, januari 26th, 2010 , i Go for Life, RAW food Inga kommentarer »

Wraps med cashewpesto

Ingredienser:

  • 1 morot
  • 1 fänkål
  • 3 stavar blekselleri
  • 1 gul paprika
  • 1/3 huvud savoykål
  • Rispapper

Caschewpesto:

  • 3 dl lättrostade caschewnötter
  • 3-4 st torkade mullbär
  • 1/2 – 1 dl olivolja
  • 1 tsk  sesamolja
  • havssalt
  • peppar
  • 1 dl hackad koriander

Shoyosås:

  • 1 dl rapsolja
  • 1 dl shoyosoja
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1/2 dl finhackad persilja

Gör så här:

  1. Finstrimla alla grönsakerna och blanda.
  2. Blötlägg rispapperen i kokhett vatten i 10 sekunder och lyft upp och lägg mellan rena torra handdukar.
  3. Tag isär papperen så de inte klibbar ihop.
  4. Tag ett rispapper och lägg grönsakerna och peston i mitten. Rulla till hälften, vik in kanterna och rulla färdigt.
  5. Servera rullarna med shoyosås som dippsås.

Rawfood pizza

tisdag, januari 26th, 2010 , i Go for Life, RAW food Inga kommentarer »

Pizzabotten:

  • 400 g groddade vetekorn
  • 2 st tomater
  • ½ lök
  • 8 soltorkade tomater
  • 1 näve färsk basilika
  • 1 vitlöksklyfta
  • ½ dl kallpressad olivolja
  • Lite oregano och timjan efter smak

”Ost”:

  • 3 dl macademianötter
  • 3 dl cashewnötter
  • 1 pressad citron
  • 1 vitlöksklyfta

Tomatsås:

  • 5 st tomater

Garnering:

Gör så här:

  1. Lägg alla ingredienserna i en mixer och kör tills det blir en jämn smet.
  2. Häll över degen i en bunke och knåda det sista för hand. Alla ingredienser skall vara väl blandade.
  3. Tryck ut degen med händerna på en plåt. Den skall vara ungefär 3 -4 mm tjock.
  4. Torka i ugn i ca 4 timmar i ca 50 grader.
  5. Vänd botten och fortsätt torka tills degen blivit någorlunda krispig. Den skall gå att skära i bitar. Detta kan du göra i förväg och ta fram när du skall tillreda pizzan
  6. Mixa ihop alla ingredienserna till ”osten” noggrant till en jämn smet. Smula över torkade mullbär.

Västerbottensomelett

tisdag, januari 26th, 2010 , i LC-HF Inga kommentarer »

6 portioner

10 ägg
5 äggulor (alltså totalt 15 ägg som går åt)
400 g riven västerbottenost eller annan vällagrad ost
1 tsk sambal oelek
1-2 msk tomatpuré
1 vitlöksklyfta
1 dl grädde
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar
Oregano
Basilika
Gojibär

Smör att smörja formen med

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.

Smörj en ugnssäker form med ganska höga kanter.

Knäck äggen, separera ut gulorna på 5 av äggen och vispa dem lätt. Krydda med sambal oelek, tomatpuré, pressad vitlök, salt och peppar. Vispa ned grädden och häll smeten i ugnsformen. Strö över västerbottenost, basilika, och oregano.

Grädda i mitten på ugnen 20-25 minuter tills omeletten ”stannat” eller tills osten fått lagom gyllene färg. Servera och strö över gojibär. Njut!

Avocado smoothie med Chlorella

tisdag, januari 26th, 2010 , i Go for Life, Smoothies Inga kommentarer »

Avocado smoothie för en person

1 Avocado

1 Banan

2 dl Ananasjuice

1 Rågad tesked Chlorella

Mixa alla ingredienser till en fin och slät konsistens och njut.

Välkommen till GO FOR LIFEs blogg!

måndag, januari 25th, 2010 , i Go for Life 3 Kommentarer »

Här planerar vi att lägga upp intressanta recept som både är nyttiga och supergoda! Etc, etc.